在烹制前，需要对鸡肉进行腌制，以上面两腿两翅为例，PO主加入了4勺酱油、1勺油、1勺蚝油、半勺糖和少量鸡粉搅拌充分然后腌制约45分钟。

最近PO主新入手的长帝大白鲸风炉烤箱可以说惊艳到我了，至于为什么这么说？下面一起来看看实际的产品使用体验就知道了~~~

细长状的烤箱门柄不会占据过多空间，握感舒适，边缘的金属边框设计也让产品细节感满满。

作为一个过来人，PO主觉得在选购厨电前，首先要考虑家庭成员人数，然后根据日常的烹饪习惯来决定是否要购买，例如有的消费者家庭成员构成是一家三口或者是五口之家，平时喜欢做各种糕点面包，还会尝试各种新菜谱，那么选购一个多功能的大容量烤箱要比单独购买烤箱、空气炸锅、微波炉等一系列厨电会更方便，不但节省放置空间，还能提高产品使用频率。

之前牛仔骨留下的黑椒汁因为干了没有窜味，剥壳的虾肉还保留了Q弹质感，比起只经过水煮的虾肉层次更丰富。

这次预设菜谱选择的是19的肉类，不过因为牛仔骨本身不太厚，所以时间减少到12分钟，因为每层间距比较大，所以就算是放鱼、蟹、牛排等比较大件的肉类也是绰绰有余。

这款长帝大白鲸烤箱包装还是挺大的，可以用纸箱上面的iPhone11来感受一下箱子尺寸。

接着把鸡肉放入铺好锡纸的烤盘关上烤箱门，因为烤箱通电后液晶显示屏就会开启，这时点击屏幕旁边的菜单/功能调节触控按钮，用旋转按钮选择编号9（炸鸡翅），时间和温度都用机器预设好的，然后轻按旋转按钮开启工作即可，十分简单。

PO主根据烤箱预设的菜单选择了三种菜式，分别是烤海虾、黑椒牛仔骨和烤鸡翅/腿。

烤箱门下方是操作面板，只有6个功能键和一个旋钮键，功能键之间预留了足够空间，避免误触，旋转按钮用的还是食用级硅胶材质，触感亲肤，搭配液晶显示屏使用，整体功能简单明了，一目了然，扁平三孔插座设计也不会占用临近插座位置。

机身内部除了有上下加热管外，还在右上方设置了炉灯。

撕开鸡腿后看到肉汁都锁在鸡肉里面没有流失，吃起来鲜嫩多汁。

这款大白鲸风炉烤箱独家采用了Annular Air热均衡技术，加持了背热风专利，是家用烤箱领域行业内首个把风炉平炉结合并真正实现3层同烤且烤色均匀的烤箱产品。

烤箱两侧、底部和背面都有大面积的散热孔，加厚加宽的炉脚也让烤箱十分稳固。

烤箱顶部是菜单列表及对应的数字序号，上面有多达19样预设菜单，在制作对应菜谱时，可以在操作面板上的旋钮快速选择，省去各种繁琐的前期设定。

说得再多，还是要看最终的食物成品，因此PO主下面直接进入美食制作环节。

而且可以看到这19种菜谱都是大部分家庭日常都可能会做的菜式，而且据介绍，菜谱预设的惊恐温度和时间都是经过反复调试，就算是一些难度比较高的菜式如曲奇、披萨等都有非常高的成功率。

通过动图可以看到，被选择的功能图标会闪烁，这时可以对该功能进行操作，除了可以设定屏幕上的风炉、上下管、空气炸、干果、发酵、解冻、保温、风机等功能外，还能根据烹制需求设定温度和时间等。

箱门特别加入了食用级硅胶密封条，不但可以减少热力散发，而且密封设计可以避免烤箱内液体滴落到到机器表面，便于日常清洁维护。

文章来源：《美食研究》 网址: http://www.meishiyanjiu.cn/zonghexinwen/2022/0919/363.html