用这款长帝企鹅顶顶厨师机真的分分钟就可以打发好，简直有点震惊。

触控按键有：功能、时间、档位和旋钮，操作起来十分简单。

S型面钩，花刀，灯笼棒，三款配件都采用了304不锈钢材质，食品级材质，用着安全放心。

搅打上劲后的肉馅用来包包子饺子都可以。

以前用手持打蛋器真的是需要好久，特别是蛋清越多越久，还不容易打发起来。

烤好的纸杯蛋糕记得侧方降温，这样蛋糕才不会塌陷。

和面功能时可调节1-4档位，自己手动调整时可以先用一档将除了黄油外的所有食材混合。

面团直接均匀的分成3等份，用擀面杖擀成长舌状卷起后调转方向，再次擀成长舌状，擀好的长舌状长度可手撑长一些，从上往下卷起，撑的越长越好。

第一次用它做吐司可以直接选择和面模式。也可以自己手动调节时间和档位。

我选择它这款厨师机还有一部分原因是它支持扩展功能，选购配件后可拥有切菜压面/切面，绞肉，切丝、灌肠等功能。后续我还想入手扩展配件，让它的使用率发挥到极致！

搅拌锅采用了双耳把手设计，拿取方便。安装搅拌锅前先将机器抬头，放好搅拌锅后顺时针旋转直到扣紧为止，拆卸逆时针旋转可拿起。

准备好食材打算做款杯子蛋糕，蛋清分离后，蛋黄里面加入，玉米油，牛奶，柠檬汁或者香草精搅拌均匀后，加入低筋面粉搅拌均匀备用。

这款厨师机在做工以及细节方面都处理的很好，如抬头滑轨、锁定拨杆、保证了厨师机的耐用性和安全性。

这款厨师机除了和面和打发，还拥有发酵功能，一键发酵简单快速，特别是需要二发的面包用起来可真好，面团不用搬来搬去。

打发模式下，一共11档可调。

作者：smart1115

主机底部硅胶吸盘，强力防滑吸附，能保证机器工作时不移位。

再次启动打发模式。

装上花刀，把搅好的肉沫，胡萝卜，玉米粒，小葱倒入搅拌锅。

这款厨师机采用800W直流超大功率静音电机，相比交流电机，它的扭力高效率更高，同时噪音低至45分贝，持续工作1小时也不会发热停机。

他说好久没吃披萨了，今天吃的很满足！

比起市面上厨师机多一个发酵，还能拓展真是一机多能，面团发酵完毕后用手指戳一个洞，不回弹就是发酵好了！

揉好的面团能拉出图片的粗膜之后就可以加入黄油了！

搅拌好的面团能够轻松的拉出手套膜，拥有手套膜才能做出超蓬松的吐司面包。

4.5英寸的超大尺寸触摸屏，可以通过触控进行操作，机器横竖放置都可以，操作也很简单方便。

机身的侧面设置了一颗一键抬头的旋钮，轻轻像上后机头可抬起。

然后将之前的蛋黄糊过筛进装有打发好的蛋白糊搅拌锅里，过筛的目的是让蛋糕口感更加细腻。

文章来源：《美食研究》 网址: http://www.meishiyanjiu.cn/zonghexinwen/2022/0906/358.html